Affrontiamo in questo articolo un altro argomento molto caro a chi si approccia al mondo del fitness e del benessere: sudare tanto aiuta a dimagrire?
Diamo subito una risposta: il sudore non è correlato alla perdita di grassi. Esso non è altro che un modo che il nostro corpo utilizza per regolamentare la temperatura corporea. A permettere questa cosa non è la sudorazione direttamente, ma l’evaporazione che ne consegue, attraverso un processo chiamato convezione.
Il fatto che l’esercizio fisico aumenti la temperatura corporea, e di conseguenza la produzione di sudore, può far pensare che le cose siano concorrenti al calo del peso, ma non è così.
Il sudore è composto da acqua e Sali minerali come potassio, cloro, sodio e magnesio ed è prodotto dalle ghiandole sudoripare poste nello strato sottocutaneo del nostro corpo.
Durante l’attività fisica, aumentando l’impegno metabolico a causa del forte reclutamento muscolare, la nostra temperatura interna tende a perdere il suo equilibrio (che come sappiamo è circa 36/37 gradi) e procede verso l’aumento. L’aumento di temperatura può causare disfunzioni nel nostro organismo, che quindi entra in protezione e cerca di tornare alla temperatura ideale. Uno dei mezzi utilizzati è appunto la sudorazione.
Quello che ci può ingannare è il fatto che, se ci pesassimo prima e dopo un allenamento intenso in cui abbiamo sudato molto, la bilancia mostrerebbe un calo di peso. Questo calo però è dovuto alla perdita di liquidi corporei ed elettroliti. Ne consegue una sorta di disidratazione che non va bene per la nostra salute, e quindi a cui dovremmo rimediare in seguito, riassumendo i liquidi persi bevendo e reintegrando. Quindi, dopo aver ristabilito l’equilibrio, il peso tornerà ad essere simile o uguale a quello individuato prima dell’allenamento.
Questo significa solo una cosa: il dimagrimento è legato non alla sudorazione, ma alla perdita di tessuto adiposo (la cosiddetta massa grassa) e il conseguente “rimpiazzo” di adipe con tessuto muscolare.
Quanto spiegato sopra fa capire che i metodi utilizzati da certi appassionati di fitness, ovvero di fasciarsi la pancia con la pellicola, o di correre anche con il caldo con kway o felpe, o altro che permetta di sudare in maniera più evidente, non ha alcun significato. Anzi, il fatto che il corpo non riesca a far evaporare il sudore, e quindi a riequilibrare la sua temperatura, a causa della presenza di strati di vestiti non traspiranti, va a creare un piccolo “effetto serra” (proprio come quello che subisce il nostro pianeta), in cui il calore rimane intrappolato e provoca un aumento pericoloso della temperatura corporea, che può avere conseguenze anche gravi sulla salute.
Concludendo, l’unico metodo accertato per dimagrire è bruciare più calorie di quelle che si assumono, e in questo una dieta bilanciata e la giusta quantità di esercizio fisico (con annesse sudate), possono aiutare, ma non dobbiamo calcolare quanto stiamo consumando basandoci solo sulla quantità di sudore prodotta!
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