La steatosi epatica (o fegato grasso) è una condizione caratterizzata dall’accumulo di grasso nelle cellule epatiche.
La forma più comune è la steatosi epatica non alcolica, cioè quella associata a fattori metabolici come obesità, diabete e dislipidemia. La steatosi epatica è diventata una delle principali cause di malattia epatica cronica nel mondo.
In particolare: ha una prevalenza tra il 20-30% della popolazione adulta ed è particolarmente diffusa nei paesi industrializzati. Tra i pazienti con obesità o diabete di tipo 2 la prevalenza di steatosi può arrivare fino al 70-80%.
I fattori di rischio principali per il suo sviluppo sono l’obesità e l’eccesso di grasso viscerale, l’insulino-resistenza e l’iperglicemia, la sedentarietà e la dieta non adeguata.
Se non trattata, la steatosi epatica può progredire verso stadi più gravi di malattia come:
– Fibrosi, cicatrizzazione progressiva del fegato;
– Cirrosi, stadio avanzato di fibrosi epatica, caratterizzato da disfunzione epatica;
– Carcinoma epatocellulare, il cancro del fegato.
Ad oggi non esiste un trattamento specifico per la steatosi e l’intervento si basa quindi sui cambiamenti dello stile di vita, sulle modifiche nella dieta, sulla gestione dei fattori di rischio (in particolare dislipidemie e iperglicemie/diabete) e sull’attività fisica.
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